Dom de la Gayère - Les Cepages

Gå til indhold

Hoved menu:

Hvidvine > Hvid Rhône > Cotes du Rhône
Domaine de la Gayère, Cairanne
 
 
Foto:
Lizzie
Christèle Plantevin er 5. generation på vingården. Hun har fået så mange hædersbevisninger for sine flotte Côtes du Rhône og Cairanne vine, at der ikke længere er plads på væggen til flere diplomer.
Christèle laver flere vine ("cuvéer"), alle ganske forskellige fra hinanden, idet det her er druesorterne, der reguleres på, snarere end markernes beliggenhed. En spændende metode, der muliggør justeringer - og somme tider helt nye cuvéer - fra år til år.

Dom. de la Gayère Viognier 2017

Floral blomsterduftende hvidvin.

99,00 kr Tilføj
Flaskefoto:
Mogens Bergmann
Vinen:
Còtes-du-Rhône blanc Viognier: 
En aromaisk blomsterduftende vin - nærmest eksotisk med dufte af hvidtjørn, abrikos, moskus, fersken, pære, tilsat et stænk af kaprifulium, jasmin, primula - måske ikke det hele på én gang, men med lidt alder.... Det er dog ikke en vin, man skal gemme for længe, Viognier er sjældent en gemmevin. 
Prøv den til rosmarin- eller safrankrydrede forretter, melonforretter, salater, hummer i salat (uden eddike), krabbe i salat (ditto), pighvar, brisler - eller som aperitif, måske sammen med en ny kæreste...
 
Tilbage til indhold | Retur til hoved menu