|

De to
appellationers (Brouilly og Côte de Brouilly) vine er meget forskellige
på grund af store forskelle i undergrunden, og må
endelig ikke forveksles. |
Chàteau
Thivin, Beaujolais
Evelyne og
Claude Geoffray på Château Thivin er i dag ubestridt
førende producent i Côte de Brouilly, og en af de
allerypperste i hele Beaujolais. Decideret reference-domaine.
Alle vinene
kan gemmes, men skal vinen drikkes inden for de nærmeste
år, anbefales klart Brouilly. Men er man tålmodig, lagrer
de alle vel, og Côte'n vil sagtens leve 10 år.
Brouilly er
en blød og let drikkelig vin, hvorimod Côte de Brouilly
er lige det modsatte - som ung en megastor børste af en
Beaujolais, som dog efter 5-6 år bløder op og bliver til
den vin, der har gjort domainet verdensberømt.
Domainet
har Coup de Ceur i vinguiden Gault Millau.
Fremhævet
af Robert Parker Jr. som bemærkelsesværdig god kvalitet
til prisen ("Great Value Wine"). |
 |