Philippe Cartoux

Domaine des Espiers
Domaine des Espiers producerer nogle af de eleganteste og mest charmerende frugtbomber i Gigondas. Domainet har til huse fælles med Domaine Montvac, som er kendt for deres Vacqueyras. Indehaverne er ægtefæller.
Domaine des Espiers er Philippe Cartoux's; mens Madame Cecile Dusserre ejer Montvac sammen med sin far Jean Dusserre.
Parker er begejstret for Domaine des Espiers og giver hele 91 points for topcuvéen Cuvée des Blanches i årgang 2000, men vi står inde for, at 2001 er klart bedre. Årgang 1997 gav Parker endda 97-100 point, men den har vi desværre ikke smagt.
Côtes du Rhône vinen er noget af det mest elegante og forførende, vi har smagt i Rhône.
De to Gigondas-cuvéer har forskellig stil. Cuvée Tradition er først og fremmest elegant, mens "des Blanches" er kraftig sag: "Hedonistic full-bodied modern style", som Parker skriver. Kan konkurrere med de bedste Châteauneuf'er.

Hjemmeside


Vare

Inkl.
moms

Antal

Menuforslag

Gigondas 2008

129,-

Svinekød, kalv, bøf, oksekød, gryderetter, elegante vildtretter.

Gigondas Cuvée des Blaches 2003

189,-

De kraftigste kødretter, f.eks. dyrevildt.

Vin

Beskrivelse

Gigondas Cuvée Tradition

www.vinforum.dk skrev: "Dyb rødviolet farve. Intens duft af friske røde bær - meget frugtrig i næsen, men også lidt vanille træder frem. Mellemfyldig vin. Her er det frugten, der dominerer. Det giver en let krydret, ligefrem smag, der er pæn lang. Dejlig Gigondas."
70% Grenache, 30% Syrah.

Gigondas Cuvée des Blanches

Fadlagret. Lækker parfumeret snus af sød brombærlikør med kamfer, tjære og lakrids. Stor krop med masser af karakter. Kirsch, blomme, sorte kirsebær og varm harmonisk sødme. En af Gigondas-områdets absolutte enere - ifølge Parker. Kan tilfredsstille de mest kræsne ganer og kan konkurrere med de største Chateauneuf-du-Pape vine. 65% Grenache, 35% Syrah.

Om druerne