L. A. Cetto fra Mexico - Rødvin på Nebbiolo, Petit Sirah, Zinfandet

L. A. Cetto, Baja Californien, Mexico

L.A. Cetto er Mexico's ubestridt førende vinhus. Det blev startet i 1926 af den italienske immigrant Angelo Cetto. I dag drives firmaet af 2. generation Don Louis Cetto og 3. generation Luis Alberto Cetto. Ønolog Camillo Magoni, som kom til virksomheden fra Italien i 1965 står for vinifikationen, så der er i høj grad tale om italienske rødder. Camillo Magoni blev udnævnt til ÅRETS VINBONDE i "Vinbladet" marts 2005.
Den berømteste vin fra huset er den fantastiske "Nebbiolo Private Reserve", lavet på de samme druer (Nebbiolo) som vinene fra de italienske Barolo og Barbaresco.
Denne vin slår simpelthen langt de fleste italienske Barolo'er og Barbaresco'er.
Vinen har ligget på franske egetræsfade i 12 - 16 måneder, og den lagres 2 år på flaske, før den frigives. Udnævnt til femstjernet (af fem mulige stjerner) "fundvin" i "Vinbladet".
Men De to øvrige kan også selv. Petite Sirah blev guldmedaljevinder i BT i juli 2007 og Zinfandel blev nummer fire.

Vare

Inkl.
moms

Antal

Menuforslag

L.A. Cetto
Nebbiolo Private Reserve 2003

98,-

Rødt kød, grill, ost.

L.A. Cetto, Petite Sirah 2006

59,-

Rødt kød, krydrede og kraftige retter, mexikanske retter.

L.A. Cetto, Zinfandel 2006

59,-

Kødretter, ost, italiensk mad, pasta, indonesisk køkken.

Vin

Vinbeskrivelser

L.A. Cetto
Nebbiolo Private Reserve

Denne Nebbiolo har en meget intens rubinrød farve med granatrøde strejf, samt en aroma af røde frugter, tørrede blommer, viol, roser, fyrrenåle, vanille og fad. Fyldig moden smag med silkeblød tannin. En meget velafbalanceret vin. Med en lang tør, rund, blød og vedvarende smag af røde og sorte bær samt vanille.
Vinen i årgang 2000 har fået GULDMEDAILLE ved den fornemme "Concours Mondiale" (Verdenskonkurrence) i Bruxelles.

L.A. Cetto
Petite Sirah

6 måneders faglagring og 6 måneders flaskelagring før frigivelsen. Dyb rubinrød farve. Krydret smag med røde frugter. Lang eftersmag af modne tanniner og en rund og velafbalanceret afslutning. Guldmedaillevinder i BT juli 2007.

Om druesorterne

Vare	Inkl. moms	Antal	Menuforslag
L.A. Cetto Nebbiolo Private Reserve 2003	98,-		Rødt kød, grill, ost.
L.A. Cetto, Petite Sirah 2006	59,-		Rødt kød, krydrede og kraftige retter, mexikanske retter.
L.A. Cetto, Zinfandel 2006	59,-		Kødretter, ost, italiensk mad, pasta, indonesisk køkken.

	Vin	Vinbeskrivelser
	L.A. Cetto Nebbiolo Private Reserve	Denne Nebbiolo har en meget intens rubinrød farve med granatrøde strejf, samt en aroma af røde frugter, tørrede blommer, viol, roser, fyrrenåle, vanille og fad. Fyldig moden smag med silkeblød tannin. En meget velafbalanceret vin. Med en lang tør, rund, blød og vedvarende smag af røde og sorte bær samt vanille. Vinen i årgang 2000 har fået GULDMEDAILLE ved den fornemme "Concours Mondiale" (Verdenskonkurrence) i Bruxelles.
	L.A. Cetto Petite Sirah	6 måneders faglagring og 6 måneders flaskelagring før frigivelsen. Dyb rubinrød farve. Krydret smag med røde frugter. Lang eftersmag af modne tanniner og en rund og velafbalanceret afslutning. Guldmedaillevinder i BT juli 2007.