La Casella - prisbelønnet økologisk Vino Nobile di Montepulciano på Sangiovese

Cantina La Casella, Montepulciano

La Casella ligger i distriktet Ciarliana, som er et af de bedste i Montepulciano. Her dyrkede den internationalt berømte Alfio Carpini sin vine, men nye ejere har endog lykkedes med at øge kvaliteten yderligere, bl.a. ved fuldt økologisk drift fra 2002. Vinene har da også opnået talrige internationale priser.

Vino Nobile er en mere struktureret version af Sangiovesevinene end Brunello og mere rustik end Chianti Classico. Altid meget karakterfuld, og i La Casella det absolut ypperste udtryk.

Vino Nobile laves på næsten udelukkende Sangiovese, men det er tilladt at "krydre" en anelse med en række andre druesorter.

La Casellas hjemmeside

Vare

Inkl.
moms

Antal

Rosso di Montepulciano 2007

84,-

Drik disse vine til italiensk inspireret mad med italienske krydderier.

Vino Nobile di Montepulciano 2004

129,-

Drik disse vine til italiensk inspireret mad med italienske krydderier.

Vino Nobile di Montepulciano Riserva 2003

149,-

Drik disse vine til italiensk inspireret mad med italienske krydderier.

Vin

Vinbeskrivelser

Rosso di Montepulciano

Samme type vin som Vino Nobile, men lagret knap så længe og derfor meget billigere. Økologisk. 2007 er en superårgange, og 2004 er fuldmoden nu, hvorimod 2007 stadig har til gode at vise sit potentiale.

Vino Nobile di Montepulciano

Klassisk - og samtidigt økologisk - Vino Nobile af allerhøjeste kvalitet. Druerne er 90% Sangiovese, 9% Mamolo og en smule Canaiolo, Colonilo Trebbiano, Malvasia og Grechedto. Efter en lang gæring lagres vinen mindst 2 år i tønder og 6 måneder på flaske. En delikat og holdbar vin med god duft og smag af violer og skovens frugter. Tør og elegant. Økologisk. 2004 er en superårgange, som kan gemmes.

Vino Nobile di Montepulciano
Riserva

Lavet af druerne fra de bedste vinstokke. Sangiovese og et par procent Canaiolo og Mammolo. Efter en lang gæring lagres vinen i egetræstønder endnu længere end "Nobile", og derefter i flaske i et år, før de frigives. Granatrød farve med violet skær, og en bred og vedholdende aroma. En økologisk supervin fra en ekstraordinært frugtmættet årgang 2003.
Il Mio Vino, estimeret italiensk vinblad, udnævner denne vin til bedste køb til prisen og næstbedste Nobile Riserva overhovedet i årgang 1999. Og så er den endda dyrere i Montepulciano end hos Les Cépages.
Il Mio Vino skriver "with its price € 20.20 (over 150,- i Italien) it deserve the first prize for the ratio Quality/Price."

Om Sangiovese druen

Vare	Inkl. moms	Antal
Rosso di Montepulciano 2007	84,-		Drik disse vine til italiensk inspireret mad med italienske krydderier.
Vino Nobile di Montepulciano 2004	129,-		Drik disse vine til italiensk inspireret mad med italienske krydderier.
Vino Nobile di Montepulciano Riserva 2003	149,-		Drik disse vine til italiensk inspireret mad med italienske krydderier.

	Vin	Vinbeskrivelser
	Rosso di Montepulciano	Samme type vin som Vino Nobile, men lagret knap så længe og derfor meget billigere. Økologisk. 2007 er en superårgange, og 2004 er fuldmoden nu, hvorimod 2007 stadig har til gode at vise sit potentiale.
	Vino Nobile di Montepulciano	Klassisk - og samtidigt økologisk - Vino Nobile af allerhøjeste kvalitet. Druerne er 90% Sangiovese, 9% Mamolo og en smule Canaiolo, Colonilo Trebbiano, Malvasia og Grechedto. Efter en lang gæring lagres vinen mindst 2 år i tønder og 6 måneder på flaske. En delikat og holdbar vin med god duft og smag af violer og skovens frugter. Tør og elegant. Økologisk. 2004 er en superårgange, som kan gemmes.
	Vino Nobile di Montepulciano Riserva	Lavet af druerne fra de bedste vinstokke. Sangiovese og et par procent Canaiolo og Mammolo. Efter en lang gæring lagres vinen i egetræstønder endnu længere end "Nobile", og derefter i flaske i et år, før de frigives. Granatrød farve med violet skær, og en bred og vedholdende aroma. En økologisk supervin fra en ekstraordinært frugtmættet årgang 2003. Il Mio Vino, estimeret italiensk vinblad, udnævner denne vin til bedste køb til prisen og næstbedste Nobile Riserva overhovedet i årgang 1999. Og så er den endda dyrere i Montepulciano end hos Les Cépages. Il Mio Vino skriver "with its price € 20.20 (over 150,- i Italien) it deserve the first prize for the ratio Quality/Price."