Château L'Argentier - Côteaux du Languedoc

Château L'Argentier Côteaux du Languedoc

Familien Elisabeth og Francois Jourdan laver nogle af Languedoc's eleganteste vine. Oftest er vinene fra dette geografiske område meget kraftige, og tilstræbes kraftige og voldsomt fadlagrede for at tækkes især visse amerikanske vinjournalister, men hos l'Argentier lægger man vægt på den elegance og kompleksitet, som området også kan frembringe. Resultatet er nogle unikke velsmagende vine, fyldt med forførende frugt og charme, men uden det bombastiske præg. Vine, som oven i købet alligevel er blevet populære også "over there".

Familien Jourdan beskriver deres vines stil således: Duft af enebær, solbær, hindbær, morelkirsebær og naturlig vanille. Elegante runde vine med fin tannin og lang smag.

Man høster altid meget sent, for at sikre perfekt modenhed i druerne og dermed harmoni i vinene. Det lave hektarudbytte varierer mellem 10 og 35 hl pr. hektar. Druerne afstilkes 100%.

Topvinen blev smagningsvinder i det ansete franske vinblad "La Revue du Vin de France" i december måned 2010 (se anmeldelsen nederst på denne side), og både første- og andenvinen har fået anbefalinger i Guide Hachette.

Vare

Inkl.
moms

Antal

Forslag til menu:

Château l'Argentier
Coteaux de Languedoc Rouge,
"Les Demoiselles" 2006

84,-

Meget anvendelig, f.eks. til mellemkraftige og kraftige kødretter med sauce. Velegnet til dansk køkken. Elegant Languedoc-type.

Château l'Argentier
Coteaux du Languedoc Rouge, 2005

124,-

Kraftige retter. Vildt. Provencekrydrede retter. Stor elegant Languedocvin, som ikke er så tung som normalt.

Château l'Argentier, Cinsault 2009 Vielles Vignes (gamle vinstokke)

74,-

Sommerfrokost, chartecuri, picnic. Forbløffende velsmagende på trods af druesorten. Skal prøves.

Château l'Argentier, "Mas Clifden" Vin de Pays 2008

84,-

Vin

Beskrivelse

Château l'Argentier
"Les Demoiselles"

Husets andenvin, men hyppigt berømmet og fremhævet i Guide Hachette - Frankrigs mest estimerede vinguide. Elegant frugtagtig og feminin, men ekspressiv vin, masser af frugt, i starten mørke skovbær, så solbær, hindbær, brombær, mynthe. Lavet på 40% Syrah, 40% Grenache, 10% Carignan, 10% Mourvedre. 12- 25 hl/ha.

Château l'Argentier
Coteaux du Languedoc

Husets topvin, smagningsvinder i "La Revue du Vin de France", som skriver: "Det lille hektarudbytte og udvikling i betontanke har frembragt en føjelig ekspressiv vin, som med stor finesse bærer en mild og parfumeret frugt. Vi tøver ikke med at lovprise denne elegante vin, afvæbnede af dens ærlige stil, som man bare må opleve og drikke straks for at nyde, at den udfolder sig, - også, når ingen nøder".
Ak ja - de franskmænd har til tider et blomstrende sprog, men meningen er vel ikke til at tage fejl af. Vores egne smagenoter taler om stor vinøs smag, med brombær og chokolade. Flot vin i kølig stil. Lavet primært på Syrah, og smagt til med Carignan, Mourvedre, Grenache, afhængigt af årgangen. I 2005: 70% Syrah, 20% Carignan, 10% Grenache. Høsten ved håndkraft. 12-24 hl/ha.

Château l'Argentier, Cinsault

En forbavsende velsmagende rødvin, den temmelig miskendte druesort taget i betragtning. Lyse toner af jordbær og rødgrød. Særdeles anbefalelsesværdig til lette elegante retter eller til picnic. 100% Cinsault. Skal absolut prøves - Cinsault KAN faktisk give god vin.

Château l'Argentier, "Mas Clifden" Vin de Pays

Her leger familien med 80% Cabernet Sauvignon, 10% Carignan og 10% Mourvedre.
Vinen kan så ikke markedsføres som "Côteaux du Languedoc" på grund af Cabernet'en. Men tag ikke fejl af det, for kvaliteten fejler ikke noget.

Vare	Inkl. moms	Antal	Forslag til menu:
Château l'Argentier Coteaux de Languedoc Rouge, "Les Demoiselles" 2006	84,-		Meget anvendelig, f.eks. til mellemkraftige og kraftige kødretter med sauce. Velegnet til dansk køkken. Elegant Languedoc-type.
Château l'Argentier Coteaux du Languedoc Rouge, 2005	124,-		Kraftige retter. Vildt. Provencekrydrede retter. Stor elegant Languedocvin, som ikke er så tung som normalt.
Château l'Argentier, Cinsault 2009 Vielles Vignes (gamle vinstokke)	74,-		Sommerfrokost, chartecuri, picnic. Forbløffende velsmagende på trods af druesorten. Skal prøves.
Château l'Argentier, "Mas Clifden" Vin de Pays 2008	84,-

	Vin	Beskrivelse
	Château l'Argentier "Les Demoiselles"	Husets andenvin, men hyppigt berømmet og fremhævet i Guide Hachette - Frankrigs mest estimerede vinguide. Elegant frugtagtig og feminin, men ekspressiv vin, masser af frugt, i starten mørke skovbær, så solbær, hindbær, brombær, mynthe. Lavet på 40% Syrah, 40% Grenache, 10% Carignan, 10% Mourvedre. 12- 25 hl/ha.
	Château l'Argentier Coteaux du Languedoc	Husets topvin, smagningsvinder i "La Revue du Vin de France", som skriver: "Det lille hektarudbytte og udvikling i betontanke har frembragt en føjelig ekspressiv vin, som med stor finesse bærer en mild og parfumeret frugt. Vi tøver ikke med at lovprise denne elegante vin, afvæbnede af dens ærlige stil, som man bare må opleve og drikke straks for at nyde, at den udfolder sig, - også, når ingen nøder". Ak ja - de franskmænd har til tider et blomstrende sprog, men meningen er vel ikke til at tage fejl af. Vores egne smagenoter taler om stor vinøs smag, med brombær og chokolade. Flot vin i kølig stil. Lavet primært på Syrah, og smagt til med Carignan, Mourvedre, Grenache, afhængigt af årgangen. I 2005: 70% Syrah, 20% Carignan, 10% Grenache. Høsten ved håndkraft. 12-24 hl/ha.
	Château l'Argentier, Cinsault	En forbavsende velsmagende rødvin, den temmelig miskendte druesort taget i betragtning. Lyse toner af jordbær og rødgrød. Særdeles anbefalelsesværdig til lette elegante retter eller til picnic. 100% Cinsault. Skal absolut prøves - Cinsault KAN faktisk give god vin.
	Château l'Argentier, "Mas Clifden" Vin de Pays	Her leger familien med 80% Cabernet Sauvignon, 10% Carignan og 10% Mourvedre. Vinen kan så ikke markedsføres som "Côteaux du Languedoc" på grund af Cabernet'en. Men tag ikke fejl af det, for kvaliteten fejler ikke noget.